500 g Rosenkohl
100 g Speckwürfel oder fleischlose Alternative
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Belieben
Ernährung
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Rezept: Gerösteter Rosenkohl mit Speck
Entdecke ein einfaches und köstliches Novembergericht: Gerösteter Rosenkohl mit Speck, das mit wenigen Zutaten auskommt und in kürzester Zeit zubereitet ist.
Bildquelle: AdobeStock
Unser gerösteter Rosenkohl mit Speck ist die perfekte Wahl für ein schnelles und herzhaftes Herbstgericht. Mit frischem Rosenkohl und knusprigem Speck zauberst Du ein leckeres und aromatisches Gericht, das sich ideal als Beilage oder Hauptgericht eignet. Die Kombination aus zartem Rosenkohl und würzigem Speck sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, der perfekt in die kühle Jahreszeit passt. Einfach, schnell und unglaublich lecker!
Und so funktioniert's
Schritt 1:
Rosenkohl waschen, putzen und halbieren.
Schritt 2:
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin knusprig anbraten.
Schritt 3:
Rosenkohl hinzufügen und etwa 10-15 Minuten braten, bis er goldbraun und zart ist.
Schritt 4:
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Guten Appetit!
Stand: November 2025
