Teig:
1 reife Banane
50 ml Mandelmilch
4 EL Ahornsirup
1 EL Kokosöl
100 g Haferflocken
100 g Dinkel-Vollkornmehl
1 EL Chiasamen
100 g gehackte Mandeln
Ausstechformen nach Wahl
Ernährung
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Mandel-Plätzchen
Entdecke die köstlichsten und zugleich gesunden Plätzchen für Weihnachten – zart, nussig und voller Geschmack. Ein unkompliziertes Rezept mit Mandeln und Dinkelmehl, das garantiert die ganze Familie begeistert. Probiere es aus und lass Dich überraschen!
Auf der Suche nach einer leckeren, aber gesünderen Alternative zu Weihnachtsplätzchen? Diese Plätzchen aus Mandeln und Dinkelmehl sind genau das Richtige. Sie bieten einen nussigen Geschmack und sind zugleich nährstoffreich. Perfekt, um die Festtage ohne schlechtes Gewissen zu genießen und deine Lieben zu verwöhnen!
Und so funktioniert's
Schritt 1:
Die geschälte Banane in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Mandelmilch, Ahornsirup und Kokosöl zugeben, bis eine klebrige Masse entsteht.
Schritt 2:
Birne Nun Haferflocken, Mehl, Chisamen und Mandeln unterheben. Für 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 3:
Währenddessen den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 4:
Mit Ausstechen die Plätzchen formen und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
Guten Appetit!
Stand: Dezember 2024
